历经寒冬，余简和唐渊之间的关系变得更加微妙。

唐大厨休整过後，重新杀入兰亭轩的後厨大展shen手，而余简在没有课之余，呆在余家食肆的时间多了起来。

在那晚的电话之後，两人依然没有见面，但是莫名地就让人觉得肯定发生了什麽。

周小妍趴在前台，T0Ng了T0Ng正在ca台面的张明明：“你不觉得奇怪吗？”

张明明疑惑：“什麽？”

“视频是唐大厨提议安排的，重要人wu都是他亲自去找的，an照小老板的脾气，肯定就要登门dao谢了，怎麽如今一点动静都没有？”周小妍m0着下ba眯起了yan，yan睛划chu一dao狐狸yan般的线条。

不对劲，太不对劲了。

张明明迷茫地看了她一yan：“可能在你不知dao的时候gan谢过了？”

“不可能！”周小妍斩钉截铁地说dao。她可是安cHa了yan线在兰亭轩的，什麽风chui草动能逃过她的yan睛。

张明明攥着手上的抹布，定定地瞟了她一yan，又瞟了一yan，毫不犹豫地吐槽了一句：“你就是吃饱了闲的！”有那八卦的时间，不能帮他乾点活啊？

余家食肆的生意渐渐恢复，这几日的客人明显b前面要多了很多。

听了他的话，周小妍目光微微一闪：“好嘛好嘛，後面那两张桌子我来ca……”

外tou几人吵吵闹闹，厨房里，余简正在zuo消灾饼。

从殷商时期起，人们就会通过祭祀的方式祛病消灾、祈求福祉，到後来，便衍生chu许多祈福的吃食，这消灾饼便是其中一zhong。

“《清异录》中曾记载，僖宗幸蜀途中，因饥饿难耐，又缺少粮食，g0ng人和当地百姓一起努力，zuochu了一些饼子，这便是‘消灾饼’。”余简往面团上撒了一把乾面粉，看了一yan直播室中观众的提问，解释dao。

大唐到了僖宗年间，h巢率领义军起义，b近长安城，僖宗束手无策，只得学玄宗，南下入蜀地躲避战luan。luan世年间，这消灾饼，大概就是大唐人民祈求生活安宁最好的寄托了吧。

面粉中倒上一点白酒，搅拌均匀，加入熟猪油，搓成絮状，再放入温水r0u匀，和成面团，用Sh布盖好。

消灾饼要用红豆馅料。乘着饧面团的时间，余简从池子里拿chu泡了四个小时的赤小豆，手掌cHa入盆子中心，an着顺时针的方向缓慢地画着圈，再把浸泡的水倒掉。

馅料的制作工艺讲究，得经过泡、煮、熬稠、炒香等好几个过程，其中不放糖，只加入桂hua和梨r0U，这样zuochu来的红豆馅口gan清甜，又有营养。

面团饧好後要制胚，取一搓小面团，擀成椭圆形面片，顺着面片把长度擀长，两边轻轻卷至中心，剖面成双环状，再其中放入馅料，再将面片叠起，用手轻轻拍平。再将卷口向外，用手提住两端，由外向里折转，在两端相接chu1tao一个环，便成了饼胚。

唐代的饼子除了烘烤便是油炸，这zhong传统手艺一直沿用至今。锅内倒入熟猪油，用小火烧至二成热，把饼胚