繁体
季珏跟在武国良
後,只觉得扑鼻的异香,刚想看一看,就听得一
脆生生的声音:“武伯伯,您在家呀?”犹如h莺啼鸣,婉转动听。
新鲜
炉的梅
糕,还冒着丝丝
气,在寒冬里,
都不用
,直接咬上一
,

的馅料涌
,有些
,但又舍不得放下,枣泥馅绵密香甜,就着边上煎得sU脆的面
,太
妙了!
“松糕?”余简有些诧异,“用
蒸
来的?”
这下,季梁佑也怔住了,这才正
瞧了瞧
前b儿
大不了几岁的小姑娘,目光灼灼:“你知
蒸法?”
对面屋
里的季珏嗅了嗅鼻
:“好香的味
……”
季珏怎麽也没想到,有生之年,还能跟大名鼎鼎的小老板同坐在一张桌
上,面对面地吃饭。
馅料是提前就
好的,枣泥馅,混合了蜂
酱,甜而不腻,
香四溢。锅
好後先刷在里面刷上一层薄薄的底油,放一勺面糊,再把枣泥馅压在上
,再盖上一层厚厚的面糊,表面撒上一把果乾和g枣碎,最後加一小撮黑芝麻,盖上盖
,小火慢慢烘烤。
面粉中加
酵母和糖,加温
搅拌成面糊状,盖上保鲜
发酵。发酵好的面糊胀大了一半,用勺
撩起微微冒着气泡。
又翻
了武国良藏在柜
底下的小炭炉,夹了炭块,把锅
烤
。
梅
糕的锅
很有意思,跟蜂巢一般,表面六边形,里
被分割成外宽内窄的七个小圆锥,
上是梅
的
型。她找了好几家店,才淘到一个式样最老旧的。
季珏听在耳朵里,记在了心上,刚才那炉
他也看到了,实在太小了。
得慌……
厨房的时候,余简正开锅,拿了商家送的小铲
,一
一
划着模
原本的形状。
武国良这才想起,自己把余简忘了!拍了拍脑袋,盘着的
伸到地上,懒散地踩着鞋
的後跟,踢踏踢踏地往外走,还不忘拽上在门边傻站着的季珏:“走,带你认识新朋友去——”
“阿爸,小老板这梅
糕可b你
的松糕好吃多了……”他转
对着季梁佑说
,他们家的松糕店在台省
有名,多的是慕名而来的。但季珏觉得,那
滋味寡淡,m0着就
哒哒的糕
吃起来真的没劲,远不如手里的梅
糕。
余简心情不错,听了他的话偏了偏
:“那可不行,
起来太麻烦了。”这模
她都找了好久,一次又只能
几个。梅
糕这
东西,吃的就是新鲜
炉的那一
。
连武国良都一
气吃了两个,剥着梅
面上的果乾嚼得脆响:“那年去南市的时候,也吃了一回,里
用的是红豆馅,不仔细
上还被
了个泡,好几天吃不了饭呢!”说起年轻时候的轶事,他也有些
慨,又指了指手里的梅
糕,“你这个
的也好,京城人Ai吃枣泥,怎麽,准备放到
肆里
?”
又听得那
声音说着:“那正好,快来嚐嚐我
的梅
糕。”