连忙转了气，“我不是这麽个意思嘛，我是说如果……只是可能X，又不是一定……”越解释越，关山月叹了气，扭转向正在偷笑的林风徐。

这是夸奖吗？

她要的，就是这长安百姓桌上普通又不普通的吃——五味鹘突餺飥。

林风徐抹掉笑得溢角的泪，走上前搭话：“老师他老人家不是这个意思，他还是很看好你的。他，阿老是念叨，阿简是所有厨师里学问最的，也是学者里厨艺最好的……”

关山月一时语，小心翼翼地瞅了瞅她的脸sE，只看见小姑娘睑垂下遮的Y影，他心“咯噔”一提，坏了，说错话了！

？？

良久後，“噗嗤”一声，笑颜如。

“关老师，您听说过‘餺飥’吗？”

余简呼x1一气，垂下的眸里带上了笑意，这个老，关心她是真的。但是这时候，还没开始就有打消人的积极X，她装不兴的样，冷淡地说：“你就对我这麽没有信心？”

还不快来帮帮你的师傅。关山月瞪着，无声地谴责。

餺飥形成甚早，北魏已有记载，这是面条的形。到了唐朝，人民吃饼吃够了，就开始寻找新鲜的粮吃法，餺飥就是一改良後的面条，俗称“面片汤”。余简曾经的鸭汤饼，就是其中的一。

关山月呼x1凝注，看着小姑娘翘的睫轻眨，神中又透笃定之意。他眉间拧一个川，颇有些不赞同：“要说扣古，‘餺飥’确实历史悠久。但古籍当中对其记载少之甚少，你确定能来？”

大唐繁盛，周围列国都使长安，後来这类似面条的传了霓虹，经过改良後就成为了霓虹风靡大噪的“拉面”。

别人会不会不知，但余简肯定是会的。

“肆里建平叔一个人忙不来。”余简端着茶杯手，都的冬天跟京城不一样，Sh凉的寒意蹿得骨里疼，“何况……我一个人可以的。”

余简越听越觉得不对劲，抬眸沉着地看着一唱一和的两个人。

“对了，阿简，明天的面，你准备什麽？”说回正题，关山月也冷静了下来。选赛的题目是评委团三人商定的，他虽然早就知了内容，但也不会徇私。只是有些好奇，面对这平淡无常的试题，余简会有什麽样的惊喜带给他们。

亲自端茶倒了，又听说余简真的就只带了两个手无缚J之力的好朋友，一阵唏嘘：“我还以为你父亲会跟着一起来呢……”

余简的思绪拉回到长安城，西市的箱里，清晨就冒起了轻烟，叫卖声一片，其中就有这“餺飥”摊，店主把面条片成各形状，细条的、长带的、叶状的，方片、厚片、薄片数不胜数……

关山月拍了拍她的肩膀，掌心带着温席卷了余简的全，语气真挚：“阿简，如果，我说如果啊，你不能走到最後，也不要灰心，你还年轻，还有大把的机会呢。”

关山月这才知，又被这麽个小姑娘玩在GU掌之间了……