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海鲜烩饭(2/2)

“小杨。”

h先把米粒泡上,待表层的米浆全後加开始煮。

烩饭中还要加香,保留米粒最佳的,再加鱿鱼汤煮至粘稠状,再加蛤蜊r0U、贻贝,放上几颗剥好的虾尾,再次加汤收

装盘後再撒上芹叶碎,淋上橄榄油,撒上黑胡椒,这便是最传统的海鲜烩饭。

说着,用T抵开挡在料理台前的唐渊,单手住盘,把里的饭倒垃圾桶,咧嘴白牙,森然一笑:“让你看看,什麽才叫真正的海鲜烩饭!”

h还在拼命大气,料理台上,是一盘五彩缤纷的海鲜大烩饭,唐渊指尖探了探,还留着一丝温度。

小林顿时肃然起敬,站直了T回答:“不辛苦不辛苦!”

小林还想说什麽,臭男人推门而,拎着一个看起来有些古朴的手提箱。见了两人颔首微微一笑:“辛苦大家了。”

前台小摊了摊手:“你问我,我怎麽知?我又不是大厨肚里的蛔虫。”

唐渊倒是没注意到她灼人的视线,厨房里不停传来的叫骂声引起了他的注意。他无奈地摇了摇,往後厨走去。

h一气呵成,动作行云,这时刻,倒是真真T现了一个米其林厨师,该有的技艺。

h没好气地看了他一:“你都不知他到底是怎麽的,就差给我上中餐的大锅铲了!”

海鲜烩饭中最重要的材便是海鲜。蛤、贻贝下沸,煮到掠开後捞,再浸中保持。接着便是左手执刀,蒜粒剁蓉,香芹切沫,橄榄油下锅,先把蒜蓉炒香,倒煮好的米粒,炒至金hsE,再放切丁的胡萝卜、洋葱,翻炒香味。

又拿起勺舀了一勺放嘴里,米粒有些y度,但还算可,不至於挨这麽大一顿训。

还有那臭男人,说抛弃他们就抛弃他们,要不是大家持等来了小老板,都得卷铺盖回家了。

杨建新终於听到了让他如临大赦的声音,扭带着哭腔喊了句:“唐大厨!”

好吃的啊。”他扬了扬勺

唐渊轻笑,挥了挥手,让他先去避难,自己走了厨房。

小林:“你变了。你以前那视线可是黏在唐大厨上都不舍得离开的,现在老板回来了,竟然都不在意?”

前台小一声冷笑,把他推开拿回自己的杂志:“现在小老板才是我心中的nV神!臭男人什麽的,都到一边去吧!”不要阻碍我们nV人茁壮成长!

想着想着前台小就一GU无名火上,狠狠地瞪了一唐渊。

小林吐了吐,又问:“唐大厨呢?不说昨天就回来了,怎麽没看见?”

传统的海鲜烩饭,需要用到短粒米,这米粒x1X,哪怕煮得时间再长,都会保持着适度的y

前台小看着他这不成的样,扶额苦笑。你辛苦什麽呀?要不是小老板,你现在连在门当侍应生的机会都没有了!!!

h已经完全失去了耐心,这二厨到底是从哪里找来的,怎麽这麽……蠢笨!都跟他说了无数遍了,西餐要有正统的西餐法,怎麽总是用那懵懂的神看着他?!简直让他抓狂。

h一致外,丝毫看不跟杂志上的绅士有任何关系。

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