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忍足谦也也是看直了yan睛,盯着那不断在清亮的汤zhi中摆动的细丝说不chu话来。
其他人纷纷尝了这dao菜。
小兰很喜huan这zhong淡雅的口味,尤其是汤中的ju香,没有了涩苦,只留下鲜香,坐在旁边的柯南yan神温柔的看着她,嘴角微微上扬,也拿起汤匙忍不住多喝了几口。
吃完了扬州炒饭,juwan看着那只有拳tou大小的碗,有些意犹未尽的暗中摸了摸肚子,他凑到江城shen边压低声音小声gan叹。
“这个炒饭好好吃,可惜只有一点点。”
听得江城总觉得英二在疯狂暗示什么。
扬州炒饭啊,这个他还是会的,zuo的虽说没有餐厅大师傅那么好的手艺,但味dao也不会差,最重要的是他能炒大碗分量的啊,吃饱肯定是guan够的。
想到这里,他明白了英二的意思,随即笑着应声。
“我懂你的意思了英二,这个炒饭我还是会的,下次zuo给你吃呐,味dao可能比不上,但分量绝对让你吃饱。”
见大城城这么上dao,juwan一脸满足的笑了,果然大城城最好了!每天都可以吃到各zhong好吃的东西。
很快,随着最后一dao热菜开水白菜端上桌,便再一次刷新了在场几个人对于中国料理的认知,只见洁白如玉的白瓷盘上摆放着一个nen黄se的菜品,看上去像是han苞待放的hua苞一般,hua苞旁边还摆放着两片绿se的菜叶,在瓷盘旁边还有一个peitao的茶壶。
“啊嗯?这dao菜看上去倒是平平无奇。”迹bu看着那偌大的瓷盘只有这一个单调的菜se,甚至连个摆盘都非常普通,完全没有之前那些菜的jing1巧。
忍足倒是觉得暗藏玄机,他dong察的目光仔细看了看那盘子里的白菜心。
“名字似乎也平淡无奇。”观察后他却没看chu什么名堂。
那边柯南同样也没发现什么,只是他看着单一的瓷盘,总觉得没那么简单,毕竟之前的那些菜不guan是摆盘还是味dao,都是设计jing1巧,味dao绝lun。
就在所有人好奇的时候,江城脸上带着浅笑动起了手,他拿起旁边的茶壶,在所有人的目光下将茶壶里的水慢慢浇在了盘子中的白菜心上。
下一秒,大家rouyan可见神奇的一幕发生了,随着水liu不断倾泻而下,那ding端nen黄的hua苞开始绽放,直到完全盛开。
“好漂亮!”mao利兰忍不住小声惊呼。
几个人犹如见证了一朵白荷从hua苞徐徐盛放,旁边原本看上去平平无奇随意摆放的两片绿叶顿时画龙点睛一般,成为了点缀的荷叶,开水白菜的全貌便展示在了所有人面前。
舒缓的音乐响起,随着不同的菜品,音乐也在不同的变化着,这次搭pei开水白菜的是chun江hua月夜,随着荷hua绽放,桌面上的图案也游动了起来,几条锦鲤从江城面前的瓷盘边游过,听着淙淙琴音,让人仿佛在画中一样,尽显水墨画风韵。
其他人都看着这神奇的变化,ma上也拿起了自己手边的茶壶,将里面的汤浇在了盘中。
迹bu第一次见菜品上用这么巧妙的设计,难得给他了一zhong用餐的惊喜gan,当他拿起汤匙微微尝了一口,却发现这dao菜竟不像看上去的那么简单,那入口的滋味都让他觉得惊艳,she2tou上的味lei告诉着他,这个所谓的开水用了不少食材熬制,可却还保留着如此透亮的颜se如同清水一般,中华料理都是这么奇妙的吗。
园子也是充满惊喜gan的喝下一口,丰富又nong1郁的滋味,和那清水一样的外表一点也不搭。
“兰,你喝喝看,味dao好鲜。”
柯南同样也尝了一口,惊讶的看着清水汤。
迹bu细细品着汤中用到的食材,可向来对味lei自信的他,这一次却说不chu里面搭pei。
这边juwan品了好几口,觉得自己眉mao都鲜掉了,他再次喝下一汤匙语气好奇的询问江城。
“大城城,为什么这dao菜汤的滋味这么丰富,但颜se居然还是清水的样子?”总觉得大城城既然中国菜的手艺那么好,想必他会知dao原因。
“zuo法倒不是特别复杂,但却很耗费功夫,这个菜的jing1髓就是在高汤上面,食材的选择上用了老母ji、筒子骨、干贝,火tui等,而且在熬制过程中,还要分成两锅,最后再去油去渣,你说的颜se清亮是熬制过程中把握火候,再加上食材品质高才能zuochu这样。”江城清楚这个菜的zuo法,但他暂时还zuo不到这样味se俱佳。
听了江城说到的食材,迹bu这才恍然自己刚才品到的那些滋味源于什么,他很喜huan这dao菜,手中的汤匙一直没有停下来,白菜倒是没有什么chu彩的,吃起来口gan很鲜nen罢了,主要是清汤味daonong1醇但却喝的清香shuang口。
热菜之后就上了甜品,是一甜一咸的醪糟冰糖炖银耳还有炸chun卷,女孩子们都喜huan冰糖炖银耳,其他人都比较喜huan咸口的炸chun卷。
不过难得忍足再尝过之后,原本不怎么吃甜食的他,竟然也喜huan醪糟冰糖炖银耳,看的谦也忍不住询问。
“侑士你不是不吃甜食的吗?”
“但我喜huan醪糟,况且这个甜度刚刚好,不会觉得腻,谦也你也来尝尝。”忍足qiang烈安利,只是谦也看了看还是吃起了炸