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纪婉儿回屋后,就发现大家都没用饭。
“怎么不吃饭呢,面条坨了就不好吃了。”
云霜看了纪婉儿一yan,说:“我跟弟弟正在看这是啥。”
“这是rou冻。”纪婉儿解释。
“为啥会结成冻?”子安好奇地问,“这里面是不是放了啥东西?”
“没有。之所以会成冻,是因为……”说到这里,纪婉儿卡住了。
roupi煮过之后之所以会成冻,是因为里面han有丰富的胶原dan白。
可这话该怎么跟子安说呢,他们又没听过这个词。
犹豫了片刻,纪婉儿dao:“是因为roupi里面han有一zhong东西,冷了之后就会成冻。你们想想看,家里炖的鱼如果剩下的话,放久了是不是会成冻?”
子安对这zhong事情一点印象都没有,在他的记忆里,但凡是rou菜,就没有剩下的时候。
云霜倒是有些印象:“对,过年的时候剩下的鱼有的会结冻。但那些没有这么结实。”
“嗯,这就是了。”说罢,纪婉儿dao,“快吃面吧,凉了就不好吃了。”
纪婉儿动了筷子,其他人也开始吃饭了。
纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
云霜和子安虽然对rou冻好奇得很,但饭桌上兄嫂没动筷子,他们俩是不敢去吃这dao菜的。
好在萧清明的筷子伸向了rou冻。
云霜和子安也终于敢去吃了。
这rou冻zuo得着实漂亮,外表看晶莹剔透,有小块的白seroupi镶嵌在里面。
看着不像是一dao菜,而像是艺术品一样。
可惜,因为它晶莹剔透,外表有些光hua,不太好夹。
萧清明试了几下,终于慢慢地夹起来一块。
入口之后,果然如看到的一般huanen,还特别有弹xing,里面那一小块儿roupi很香,很有嚼劲儿。整块rou冻酸shuang可口,冰冰凉凉,还有一gu蒜香味儿,跟他之前吃过的吃食都不太一样,是一zhong非常独特的gan觉。
虽说他对吃食不怎么在意,但一zhong食wu好不好吃他还是能分辨chu来的。
云霜和子安也是夹了几次。
尤其是子安,夹了好多次都没夹起来,最后直接用一gen筷子cha在上面,把rou冻送到了自己的嘴边。
“好香啊,一gu子rou味儿!”子安说得比较实在,他嚼了几下,yan睛一亮,“里面竟然还有rou!”
这是吃到里面的roupi了。
rou冻是roupi熬chu来的,里面放了许多调料,自然是好吃的。
纪婉儿笑着点tou:“对,里面这个小块的是roupi。”
云霜看了一yan盘子里的rou冻,转tou对纪婉儿dao:“好吃。”
若说猪shen上她最讨厌哪里,那当属roupi。往常在老宅时,大伯母买来的rou又是也会带一些roupi。那些roupi并没有chu1理干净,上面还留有猪mao,让人看起来食yu大减。可今日嫂子zuo的roupi上面干干净净的,啥都没有。而且roupi还zuo的特别好看,单单是看着,就让人心生喜悦。
再者,味dao也好极了,吃到嘴里满口的rou香。
“你们若是觉得好吃,下回咱们去镇上再买些熬着吃。”
“嗯。”
萧清明吃了一块之后就埋tou吃面前的面条了。
若说他最喜huan吃什么,还是面条。
云霜和子安也饿了,品尝了几块新鲜的吃食,就开始认真吃面了。
吃两口热乎乎的面条,再吃一口rou冻,别提多满足了。
这边吃的其乐rongrong,隔bi也很huan喜。
纪婉儿说给的不多,但其实有不少,满满一碗。若是拿着盘子盛的话,估摸着能铺满一盘子。
这zhong吃食着实新鲜,大家都没见过。
单单是闻味dao也闻不chu来什么,只是觉得很香,里面放了不少调料。尤其是蒜香味儿,很冲。当然,还有麻油。
“娘,好香啊,你放麻油了?”孙杏hua的七岁的女儿满儿问dao。
“这是啥,咋没见过?”孙杏hua的丈夫萧大江好奇地问。
“我也不知dao是啥,隔bi送来的。”
孙杏hua刚刚已经看了有一会儿了,没看chu来是啥。这会儿又看了看,还是没看chu来。
“说是用roupizuo的。”