汤是自己打的大锅汤，今晚的汤是萝卜汤，里面还有蘑菇和豆腐，煮得白，甚至有喝鲜鱼汤的觉。

这一顿五块钱的“奢侈”晚餐，迟朔吃了有二十来分钟，要不是得在晚自习上课前十分钟赶到教室，他可以品味更长的时间。

迟朔在来的路上有想过瞒着封隋偷偷把清理掉，后来一想，封隋说不定会在放学后非要检查他有没有真的住了，只好将这投机取巧的想法作罢。

另一个餐格里是末豆腐，相较土豆烧腩，末豆腐的受迎程度稍逊一筹，但也被很多学生喜，堂每周烧一到两次，多集中于晚上，沫就是中午剩下的块切碎了产。

由于汤里有番茄作底，很好地冲淡了腩的荤腻味，并且增添了一层酸辣可的清，腩到可以用牙齿和腔受到的肌理走向，又与烂的土豆完全不同，迟朔咽下嘴里的腩，又吃了一浸着荤汤的米饭。

虽然迟朔不是有心来晚的，对自己格外抠门的他本来还没打算来，但这次倒是让他赶上了“赶趟菜”，而且这次的“赶趟菜”是土豆烧腩，腩和荤汤多得溢了不锈钢盘格，白的米饭上也被浇了两勺荤汤。

如果不是不方便打包带教室里，腩这么多，他肯定会打包了带回家给迟吃，当然了，要瞒着爸爸。

然后，迟朔又夹了一山药木耳小炒，筷便忍不住向腩而去，这个腩实在是太好吃了，他本以为都是带生的，没想到腩这么，如果不是看到电显示屏上标注的是土豆烧腩，他肯定认不这是上的一分。

豆腐用得是极的“西施”豆腐，筷本夹不住，只能用勺挖，迟朔挖了一块豆腐，白的豆腐块卧在勺里颤颤巍巍的，将上的沫抖落了一到勺的边缘和豆腐周围的凹陷。

除了土豆烧腩，还有一个餐格里是山药炒木耳，这爆炒小菜炒得很是鲜香，山药看上去黏腻，实则顺，脆的木耳也很。

享用腩之前，迟朔先夹了一筷土豆，土豆炖得很烂，快炖了汤底里，只能用筷小心翼翼地端着捧起来往嘴里送，烂得嘴即化，混着八角的鲜辣和腩的香，好像在苔上一过，就了咙里，让人只能砸吧砸吧嘴，回味土豆的味。

堂里的烧腩一向很受学生喜，几乎周周都有一天有这菜，迟朔早有耳闻，却是第一次来吃到这土豆烧腩。

迟朔先用勺吃了一浸泡着荤汤的米饭，堂的米饭颗粒饱满，被荤汤浸地黏在一起，香和稻米香同时充满了间。

勺整个送中，豆腐随即在腔里化开，沫则可以细细咀嚼赏味，沫的糙和豆腐的细完地合在了一起，细碎的胡椒缀其中则可以提味。

坐下的时候，他还得注意着夹，不让来脏。

接下来是腩，由于是“赶趟菜”，餐盘里的腩格外的多，汤里浸铺了一层满满的腩，迟朔夹了一块腩放嘴里，想要细细地咀嚼，结果发现腩太了，禁不住咀嚼几下就完全能咽下去。

了饭，挑了角落位置坐下。

在堂吃得晚有一个好，就是如果一菜还剩下一人多一的份量，阿姨会脆把这些全盛给最后一个人，这类菜被称为“赶趟菜”，会有学生故意来晚了以便吃上丰盛的“赶趟菜”。

吃完之后，迟朔在泔桶里倒掉只剩下汤的餐盘，将外拉链一直拉到，下半动作较为迟缓地走校园的暮里。