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嬴政的一
心腹众臣:“诺。”
俗话说,卤
豆腐,一
降一
。
反正太医们经常熬药,搓丹
,这
豆腐其实也是熬来熬去,算得上殊途同归了。
太医令丞同两排宦官端着托盘,依照四公主瑶君给的菜谱,将一块块板正的豆腐分成几块,拿来炖鱼汤。
每个托盘上每人还有一斛
腾腾的豆浆,其中还放了些麦芽糖
调味。
其汤
只放了些许姜去腥味,放了盐增味,放了少许青翠葱丝
,看上去汤
。白,
净清
。
赵瑶君一拿到豆腐方
,首先想到的就是让太医令的稍稍改变一下工作内容,暂时充当一会儿膳夫,来给他们
豆腐。
豆腐,自古以来最常用的两
卤
,一
是盐卤,一
是石膏。汉朝挖盐矿的时候,才发现的盐卤,石膏却是早早用在了中医里的
质。
那温
冒着香气的饮
,看上去不像公主
里的“豆浆”,反而像是
、羊
一类,可闻起来却只有香甜而无腥膻。
先秦甜味剂十分匮乏,能常常吃得起甜
的人,除了各国王室和公卿外,普通黔首是极少吃的。
嬴政顿了顿,对众臣笑
:“诸君尝一尝好
否,这是公主让太医令全用豆
的
。”
众人看向自己盘中的新
,有些不敢相信这是用豆
的!
第14章
这小丫
,还算有
良心。
不说太医令丞接到四公主的赵瑶君的吩咐有多无语,但这豆腐确确实实是
来了!太医令丞不仅
来了,还超额完成,将公主说的菜谱给
了
来。
赵瑶君拿筷
先夹了一块
满了鱼汤的豆腐,一
咬下后,
睛不由睁大了。
那
块状的豆
儿,当真
颤颤,白
的,撒上蜂
活酱料,看上去诱人无比。那鱼汤里看上去稍
的豆腐块儿白生生的,混着鱼汤闻着十分好吃。
还有小碗白
,
生生的豆
儿,每个托盘上有两碗。一碗放咸辛的
醢,一碗放甜
的蜂
,顾及所有人的
味。
赵瑶君:【呜呜呜,哭了,怎么会这么好吃!】
【只要给我好吃的,你就是世界上最好的爹!】
秦朝其实有饴无糖,这里的饴是麦芽糖。除了麦芽糖外,人们要尝甜味只能从栆、板栗、蜂
里面等里面品尝到。
鱼
的鲜甜被炖到了汤里,豆腐
饱了汤
,一
咬下柔
的豆腐,不仅有鲜
的鱼
味
,更有淡淡的豆香混合,让人觉得鲜
异常,
齿生香。
太医令丞被嬴政留下同自己的心腹一
用膳,众人看着白若凝脂,柔
无比的“豆腐”一时间大
惊奇!
嬴政保住怀里的小炮仗,
角微微弯起。