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当服务生端上第一
开胃小
时,所有宾客都
了好奇的表情。那并非预想中的
气腾腾的菜肴,而是一个洁白的长方形瓷盘上,静静躺着一方晶莹剔透的「碧绿豆r冻」。豆冻宛如上等翡翠,其中镶嵌着细碎的当季香草叶,旁边搭
一小撮用梅
醋浅渍过的
脆大
细丝。

nEnG清新,豆香纯粹,瞬间打开了味
。
宴会在友好
络的气氛中结束。娴娣被宾客们团团围住,
换联络方式,询问
谱灵
。她疲惫却兴奋,
觉像
了一场不可思议的梦。
最让全场惊YAn的,是餐桌的布置。整个长桌铺着特制的宣纸桌布,上面以苍劲的
墨笔法书写着「素之
」三个大字。而餐桌正中央,并非寻常的鲜
,而是一座JiNg心雕琢的透明冰雕莲
,内
镶嵌着LED灯光,光线透过冰层折S
柔和梦幻的光
,与「火莲初燃」形成了巧妙的冷
呼应。
「了不起!」贝塔nV士通过翻译说
:「这是我T验过最富有哲思与
学的素
宴会。它不仅是
,更是文化与艺术的呈现。h厨师,你的创意和勇气令人印象
刻。我们瑞典一所
尖的厨艺学校,正在筹备永续饮
课程,我真诚地希望,能邀请你在合适的时间,来分享你的素之
。」她顿了顿,补充
:「或许,我们可以在更特别的环境下合作,b如??北极圈?那里的饮
环境正面临挑战,你的理念或许能带来新的启发。」
贝塔nV士终於放下了刀叉,她没有立即评论,而是仔细端详着那座冰莲
,然後目光落在宣纸桌布的「素之
」上。她看向一旁有些
张的年轻主厨h娴娣,开
问
:「h厨师,这座冰雕,以及这些菜,你想表达什麽?」
主菜并非单一菜品,而是一个组合:「萝卜渍梅冰」与「炖煮时蔬卷」。腌渍过的白萝卜薄片卷成
朵状,中心放置一球细致的梅
冰沙,酸甜冰
,清新解腻。旁边的时蔬卷则是用
汤细火慢炖,保留了蔬菜最原始的甜味。
!我们不
宴席大菜,我们
一场素之味觉旅程!」
贝塔nV士静静地听着,严肃的脸上逐渐绽开一个真诚的微笑。她鼓起掌来,顿时,全场响起了
烈的掌声。
她轻轻闭上
,冰莲
的冷光与「火莲再生羹」的
气,在脑海中
织
一幅奇异的图景。
娴娣
x1一
气,用还带
生涩的英语回答:「林霍姆nV士,冰,纯净、短暂,如同
最
好的瞬间。莲
,
淤泥而不染,象徵素的纯粹与清净。而素之
,对我而言,不仅是不
用动
,更是一
尊重自然、回归本真、寻找内心平静的生活方式。这些菜肴,希望能让您
受到东方文化中对自然、对
材的敬意。」
接着是「松
山药塔」。sU脆的藜麦塔壳中,填
绵密细
的山药泥,
端刨上几片新鲜的黑松
。山药的温
淡雅恰好衬托
松
烈而独特的香气,东西方的
级
材在
中碰撞
意想不到的和谐。这
菜不仅味觉层次丰富,摆盘更是充满几何
,宛如一件现代艺术品。
贝塔nV士微微挑眉,拿起叉
,小心地品嚐了一
。她没有说话,但
接着又吃了第二
。
离开宴会厅时,那位年轻的外
专员满脸
激地
给她一张名片:「h同学,你救了这场宴会!不,是重新定义了它!」
***
回学校的车上,娴娣看着窗外
动的夜景,手心
握着从仓库那本笔记上悄悄撕下的一页泛h纸张。那上面关於豆r与草本结合的构想,为何会
现在那里?笔迹的熟悉
又从何而来?还有贝塔nV士提到的「北极圈」??这些看似不相关的线索,彷佛隐隐指向某个未知的、更广阔的未来。
文化
宴当晚,宴会厅布置得典雅大气。瑞典代表团准时
席,为首的贝塔·林霍姆nV士——那位有着皇室背景的
评论家——
穿简约的灰sE
装,神sE平静,但
神中带着专业的审视与一丝不易察觉的怀疑。她对东方素
的印象,还停留在豆制品模仿荤
的阶段。