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第四话|无法模仿的手法(上)(2/2)

选手们同时动了起来。

一次又一次调整。

他要的,不只是赢。

陈志宏却笑容。

一锅又一锅失败。

「越平凡的材料,越难差异。」

神专注得可怕。

在多数人里。

声、炉火声、油锅的滋啦声瞬间织。

显然心里有了方向。

有时火太大,分快速失,只剩乾y

1

而林宇凡,已经拿起那块Jxr0U。

只是大分人,从来没有真正理解它。

嘴角g起一抹几乎察觉不到的笑意。

许文皓则已经笃定神sE。

「开始!」

「第二关。」

林建国语气严肃。

而林宇凡,静静看着盘中的Jxr0U。

&炒洋葱?

翔脑中迅速浮现几个法。

限料理类型。」

「但必须以主材料为心,展现你的理解与创意。」

这一次——

洋葱。

J

又能把r0U牢牢锁在里面。

但他很清楚。

1

少量N油与基本调味料。

「提醒各位。」

1

那不是哪一本书能教的技巧。

而是真正考验思考能力。

纤维变化的瞬间。

&0U并不是不好吃。

计时响起。

「看的是——你为什麽这样设计。」

&0U。

苏语晴闭上睛,像是在构思日料式理。

温度。



也曾因为调味时机错误,让r0U质变得松散无味。

「这一关,不看样多。」

这只是容易乾柴、毫无特sE的白质来源。

1

就是让所有人真正记住他的开始。

煎Jx番茄酱?

番茄。

很难在评审面前突

现场响起一片低呼。

不少选手表情瞬间变得凝重。

餐常客。

怎麽想都觉得太普通。

而是让人记住。

而是经验堆来的觉。

时间。

他试过无数理方式。

「而且这组材料,其实很有延展X。」

全都是日常厨房随可见的东西。

林宇凡x1一气。

「要用这些创意料理?」

工作人员推着不锈钢推车场。

能让r0U保持nEnG度。

本像家里冰箱剩料……」

没有任何材。

如果说第一关只是证明基本功。

「关键在谁能抓到心味觉结构。」

有时温度不足,外熟内生,难以下咽。

那这一关——

实作教室再次化为战场。

番茄炒饭?

觉,再次回到他的指尖。

便当里最被嫌弃的存在。

银sE餐盘上,整齐摆放着材。

这已经不是照老师教的程C作。

直到慢慢抓住那条微妙的界线。

「这些也太普通了吧?」

哔——

这些年在厨房里。

林建国举起手。

而现在。

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