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的是其它的菜。
她们忙碌了将近一个时辰,一道道菜肴端上桌面,丁藏琼和孟观时并肩坐着,孟观时夹了一块鹅肉慢慢咀嚼,丁藏琼则将筷子伸向那一道自我理解版本的佛跳墙,就是大杂炖,蕣华将一串鱼钩放下去两天时间,总算钓上几条海参,都加在了里面,此外还有猪肘肉、花胶、虾丸、鸽子蛋、火腿、鹅胗鸭胗鸡胗、竹笋、香菇,林林总总一堆都放在砂锅里,从早上开始就慢慢地炆,到这个时候,已经酥烂得很,汤汁浓稠,味道都出来了。
丁藏琼吃了一块肉,笑着对孟观时说:“这猪肘子肉真好,都不用嚼,自己就化了,等将来我们没了牙,就吃这个蛮好。”
孟观时笑道:“那我可要赶快尝尝。”
等到她也尝了一块猪肉,笑着说:“也真亏了她能将这一堆东西都炖在一起,味道居然还不坏。”
潘玉鸾笑道:“我本以为东坡肉就是极好的,她这个海陆一锅出,倒也不差于那个,鸭胗里面有花胶海参的味道。”
莳药抿嘴一笑:“荟萃百家,取其精华。”
近芗咯咯地乐:“那么东坡肉就是‘罢黜百家,独尊儒术’。”
顾大秀睁大了眼睛:“姑娘们就是有学问,对着这么一桌子好菜,还能够掉书袋呢。”
蜂儿夹了一块竹笋给她:“妈,你吃这个笋吧,味道可好呢。”
海陆奇珍煨出来的呢,那滋味可真不一般。
吃过了午饭,大家排开桌子打马吊,又过了两个多时辰,天色已经昏黑,蕣华还要留晚饭,丁藏琼笑着摆手:“你们几个人哪里忙得过这许多人来?中午那一顿已经很是辛苦,家里备了晚饭,我们这就回去了。”
于是她们便道别离开了。
怡莲要留下来帮忙收拾,蕣华笑道:“有什么可收拾?那些碗盘泡在木桶里,拿肥皂水一刷便罢了,姐姐这一天帮我招待客人,也是辛苦了,快家去歇着吧。”
孟观时拉着怡莲的手,笑道:“今日是她们的东道,让她们自己忙去,我们回家去也。”
怡莲乐着便跟了孟观时上车去了,要说怡莲这时候,也是有些困倦,吃饱了饭就有点想睡觉,今天她在这里,本来想帮忙招呼,孟观时拉住她不让去:“让她们几个去忙,咱们就坐着好好吃饭,你日常辛苦,今日也该受用受用,又不是新媳妇了,这么殷勤做什么?”
况且蕣华和怡莲关系本来也很好,怡莲晓得她是个热心人,也没有那样多的说法,于是便果真安心坐席,爽爽快快地吃饭,蕣华还请了两个女先生,给大家唱曲子,所以这一餐饭,怡莲也是很乐。
一群客人离开了,三个人送出巷子口,回来收拾残局,将厨房橱柜里的盘碗取出来,一些菜肴已经折在了一起,如同餐馆的“折箩”,蕣华打开了空间,将剩菜送到雪堡之中,请客的一个大问题啊,就是剩菜难处理,她们倒并不是铺张的人,只是食物分量难以特别精确地掌握,所以今天就剩了一些菜,她们三个人,后续大概可以吃两三天。
蜂儿一边刷着碗,一边说:“今儿东姑和我问,‘哪里买的这样好猪肉?软嫩得很,而且也没有那股腥味’。”