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21腌野猪(1/2)

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因为有张婶子家给的半碗梅菜扣rou,沐恩就没有炒新鲜的野猪rou,因为他们还要把那野兔和捡来的菌子一起炖了。

新鲜的菌子可能在这个季节能放两三天,本来沐恩是打算卖一些的,可是看到苏秀才喜huan吃菌子,所以就一朵也没有卖,全bu留下来到时候zuo给苏秀才吃个够。

沐恩原本打算今晚多zuo几个菜,可一看到屋里案板上面没有chu1理的那扇比卖的那扇要小一些的野猪rou,只好放弃这zhong不切实际的想法,他们现在可没有多余的jing1力去琢磨好几个大菜。

今晚就先就着这两个菜吃,明日再给苏秀才zuo更多好吃的。

虽说这个季节yin凉,但有些rou还是得用盐腌制才行,不然也是放不住的。

所以他们两个得趁没有天黑,外面还能透进来一点光亮,把rou该切的切好,该腌的腌好。

毕竟灯油钱不便宜,能剩一点儿算一点。

第一次腌rou的苏秀才只能在旁边打下手,帮着递各zhong东西,或者帮着把rou用棕叶绳穿好。

沐恩先是用那薄薄的锋利的刀子把rou切成五指宽的一条,尽量切成fei瘦相间的长条,有时候那zhong太瘦的rou就递给苏秀才串起来,就放到这段日子吃,就不用盐腌制。

村里人都爱吃fei一点的rou,那样会有nong1nong1的油脂香,沐恩也是这样喜huan吃fei一点的。但是他们家苏秀才不同,比较偏爱吃瘦rou,所以现在吃饭feirou他吃,瘦的那一点就是苏秀才吃。

“这野猪rou是瘦rou偏多,苏秀才你有口福了!”沐恩一边切rou一边同苏秀才说话,压gen不担心那锋利的刀子会切错,似乎对自己的切rou技术相当自信。

倒是苏秀才一脸jin张地看着他,生怕他把那锋利的刀子切到手上,“你别分心,注意点!”

“这把刀跟了我五六年,早就用惯了,你别怕不会切到你的”沐恩笑着解释,然后又用刀子把里面的大骨tou都踢chu来,这个骨tou明日就用来炖汤,要好的时候再撒一把菌子,肯定味dao鲜mei。

看着手法娴熟的小哥儿,苏秀才yan里的心疼快要溢chu来,要不是bi1不得已恩哥儿也不会这么能干懂事。

见苏秀才半天不搭话,才剃下来一gen大骨tou的沐恩疑惑地抬tou,正好撞见苏秀才心疼自己的模样,心里有zhong说不chu的酸酸的gan觉。

原来他也是有人心疼的,真好呀!

“干嘛,肚子饿了?”沐恩故作轻松地转移话题,继续用到剃另一边的大骨tou。那些吃苦的日子难过的日子都过去了,现在有个人能够陪着他,心疼他,他就很满足了。

苏秀才摇tou,然后非常认真地承诺,“以后有我在,你不用在那么懂事,明年我就在村里办私塾,到时候把赚的钱都给你,一定会让你过上好日子的”

“嗯,我知dao,我们一起努力,争取以后当个村里的大hu,最好是像镇上的柳财主一样,建很大的房子,买很多的地,就算自己不zuo也可以租给别人,到时候直接收租子”这就是沐恩的终极梦想,虽然这一天不知dao能不能实现,但

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