不过叶海澜刚刚恶补了一下《弟子规》，上面还写了这样的话：“亲爱我，孝何难。亲恶我，孝方贤。亲有过，谏使更。怡吾色，柔吾声。谏不入，悦复谏。号泣随，挞无怨。”

奴隶对奴隶主也不过如此了，照这样下去，是不是就要发展成为“君命臣死，臣不得不死。父命子亡，子不得不亡”？

按照这样的道德规则，人与人之间的互相尊重体谅全都没有了，一切都只是下对上的义务，而上不必尊重下，礼貌成为了位卑者的特点，难怪有人会把别人的尊重当做是对于自己的畏惧，并且洋洋自得，而自己则以无礼为荣。最重要的是连自身的思考也被剥夺了，如果提出疑问，一定会被视为“不敬”。自己也赞成赡养老人，这是一个人权的问题，但没有必要把这件事情搞得这么绝对化。

叶海澜摇了摇头，不想再想下去，实在是太累了，一个社会的思想不是某个人能改变的，况且自己也不能说自己的想法一定就是对的。

她站在灶台前，把从外面拿进来的几只肥鸭腿用水冲洗了一下，那些鸭腿事先已经用百里香碎末配着大蒜、胡椒粉和盐腌了整整一天，很入味了。她把这八只鸭腿放进一口不锈钢大锅里，拿起旁边一个瓶子倒了满满一锅鸭油，将鸭腿全部淹没。

要说幸亏自己的空间里有许多家禽，因此平时就熬制出几大瓶鸡油鸭油鹅油，否则这种油脂现在还真没地方淘弄去，就算在物资比较充裕的从前，这类油也不好找，那时大家都用花生油玉米油，顶多用一下猪油，而且还是自家用肥肉熬出来的。

如今那些禽类的油，叶海澜都用来做一些比较特别的菜，味道果然与植物油烹制出来的不一样。

满满一盆鸭腿和鸭油在小火上慢慢熬制着，叶海澜拿了一本纸质书就坐在一边看着，注意让油温始终处于沸点之上，就这么整整守了三个多小时，原本肉红色的鸭腿终于变得金黄金黄，叶海澜便把连肉带油的这一锅东西倒入一个坛子里，密封好就搬到了外面。

如今外面的气温已经降低到五六度，足够做一个天然的冰箱了，不过等到气温降到冰点以下时，自己还要把许多坛子都搬进来，否则她很担心那时的低温会将坛子冻裂。

终于完成了这一件大工程的工作，叶海澜跑回客厅和母亲说：“妈，油封鸭腿做好了！咱们试试到底能不能长期保存，如果真的可以的话，今后吃牛肉时就可以把牛腿也做成油封的，那样就不用只吃风干牛肉了！而且网络上说这样弄出来的鸭肉非常的嫩，我可不可以设想油封牛腿也会非常鲜嫩？到那时咱们做几坛子牛腿肉，不愁没有新鲜肉吃！到时候就用牛油来封，味道肯定更纯正。哇，好想吃牛排了！”

李东昕笑道：“前两天的顾客有没有感到奇怪，说烧鸭饭里没有见到鸭腿？”